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Los Beneficios de Tomar Zumos

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Los Beneficios de Tomar Zumos

Lo bueno de zumos es que nos permiten consumir variedad de vegetales y frutas y obtener las vitaminas necesarias con el fin de generar energ챠a y actividad celular en nuestro cuerpo. Asimismo en el caso de consumir frutas y vegetales en forma de zumo, se puede cumplir 400 gramos diarios de frutas y verduras, la cantidad diaria de frutas y hortalizas recomendada por la Organizaci처n Mundial de la Salud (OMS). Adem찼s es muy bueno beber zumo de frutas y verduras para las personas con problemas estomacales o malas digestiones, ya que es una manera efectiva y eficiente de mejorar la absorci처n de nutrientes y disminuir el tiempo de digesti처n. 

La pulpa de frutas y verduras que le ha sobrado despu챕s de hacer zumo puede utilizarse para varios prop처sitos, tales como ingrediente de galleta, salsa o caldo (es recomendable beber una cantidad adecuada de zumo de verduras y evitar comer frutas en forma de zumo para las personas con diabetes, debido a que no es bueno consumir gran cantidad de frutas de una sola vez para tratar la diabetes).

 



Obtener Varios Nutrientes

Las frutas y verduras contienen no solo vitaminas, minerales y enzimas, sino tambi챕n sustancias con actividad fisiol처gica llamadas fitoqu챠micos que provienen varias enfermedades. Sobre todo, las sustancias fitoqu챠micas pueden obtenerse solamente a trav챕s de las frutas y verduras. Adem찼s, los fitoqu챠micos son excelentes elementos tanto para mantener la salud como para recuperar en el caso de da챰o a las c챕lulas y ralentizar el proceso de envejecimiento. Es mejor tomar las frutas y verduras en forma de zumo para obtener el m찼ximo beneficio de los fitoqu챠micos. Una variedad de sustancias qu챠micas que contienen los zumos no solo proporcionan varios nutrientes esenciales, buenos para prevenir da챰o o variante de c챕lula, sino tambi챕n proteger a las c챕lulas de las sustancias contaminantes. 

 

Alcanzo de la Cantidad Diaria Recomendada de Verduras

Para las personas contempor찼neas, es muy dif챠cil consumir suficiente cantidad de frutas y verduras, debido a su ajetreada vida y dieta irregular. Sin embargo, los zumos les ayudan obtener nutrientes de frutas y verduras de manera f찼cil y sencilla. En el caso de consumir frutas y vegetales en forma de zumo, se puede cumplir 400 gramos diarios de frutas y verduras, la cantidad diaria de frutas y hortalizas recomendada por la Organizaci처n Mundial de la Salud (OMS). Asimismo el zumo reduce lo innecesario del proceso digestivo, lo que permite realizar una dieta de desintoxicaci처n. Otro beneficio de beber zumos es consumir los alimentos dif챠ciles de comer, tales como jengibre, c첬rcuma, col rizada y apio, mezcl찼ndolos con las frutas. 

Absorci처n R찼pida de Nutrientes

Los nutrientes que se encuentran en las c챕lulas rodeadas por paredes celulares s처lidas de verduras. Hay que masticar los alimentos en pedazos m찼s peque챰os posibles para absorber estos nutrientes en vegetales. Al comer las verduras y frutas en zumo exprimido, los nutrientes se absorben de un modo m찼s r찼pido. Seg첬n el resultado de un experimento realizado por el bio-instituto de Kuvings, si se consumen las verduras y frutas en zumo, la tasa de digesti처n y absorci처n de nutrientes aumenta 4 veces m찼s que en el caso de comer las verduras y frutas crudas. Asimismo el zumo reduce lo innecesario del proceso digestivo y se absorbe r찼pidamente en el cuerpo.

 

 

 Al comer las verduras crudas

 Vitaminas sint챕ticas

 Al consumir las verduras en zumo

 Tasa de digesti처n y absorci처n

 17%

 10 o 20% 

 65%

 hora de digesti처n y absorci처n

  3 o 5 horas

 -

 10 o 15 minutos

 

No Aditivo, No Jarabe, No Concentrado
Los zumos, aguas gaseosas y productos l찼cteos incluso bebidas infantiles contienen una enorme cantidad de endulzantes artificiales. En concentrado de manzana equivale a 7 cubos de az첬car. Adem찼s cada agua gaseosa contiene en dulce el equivalente a 10 cubos de az첬car; cada agua vitaminada, a 8 cubos de az첬car. De acuerdo con el The Daily Mail de Inglaterra, Los zumos y batidos de frutas para ni챰os contienen m찼s az첬car que las aguas gaseosas.



 

Entonces, 쩔c처mo debemos obtener los nutrientes de verduras y frutas?
La mejor manera de obtener los nutrientes de verduras y frutas es beber los zumos que no contienen jarabe, aditivo o conservante. Los zumos que se venden en el mercado son pocos nutritivos, ya que es un concentrado diluido con agua. El zumo 100% natural no tiene ning첬n aditivo artificial. El az첬car natural en las frutas y verduras es muy poco en comparaci처n con el az첬car que contienen los zumos fabricados y comercializados, por ejemplo un plato de fresas equivale a 1,5 cubo de az첬car; un plato de pi챰a, a 2,5 cubos de az첬car. Por lo tanto, beber zumos de verduras y frutas es mejor para la salud que tomar aguas gaseosas o concentrados de frutas.





 

 

 

 

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